Z
  • 0
  • 0
محصولی در سبد خرید شما موجود نمی باشد
محصولی در سبد سمپل عطرسرایی شما موجود نمی باشد
محصولی در سبد خرید شما موجود نمی باشد
محصولی در سبد سمپل عطرسرایی شما موجود نمی باشد

برخی اصطلاحات رايج در عطرسازی

 

۱) اتيل الكل يا اتانول (ethyl alcohol):

اتانول مورد مصرف در صنعت را به طور معمول از واکنش کاتالیزوری آب با اتیلن تولید می‌کنند كه این فرآیند تولید اتانول اقتصادی‌تر از تولید آن با مخمر است و برای عطرسازی نامناسب و خطرناک است. اما اتانول حاصل از مخمرها نظیر ملاس نیشکر و گندم مرغوبترين الكل لازم برای عطرسازی است كه به عنوان يك حلال در جهت ايجاد فرّاريت استفاده می‌شود.

۲) استابلايزر (stabilizer) يا فيكساتيو (fixative):

در صنعت عطرسازی استابلايزرها يا همان فيكساتيوها تثبيت كننده و پايداركننده عطرها هستند و برای ايجاد تعادل در فشار بخار و كاهش فراريت عطرها استفاده می‌شوند.

انواع استابلايزر يا فيكساتور:

  • الف) تثبيت كننده های طبيعی كه گياهی (صمغ) هستند. مانند: مَر(صمغ درخت مرمكی)، كُندر، گل لادن، ژرانيوم، بنزوئين، گل لادن، گل حنا و غيره. و تثبيت كننده‌های طبيعی كه حيوانی هستند. مانند: عنبرسائل، مشك خُتن، زُباد، سيوتن و غيره.
  • ب) تثبيت كننده‌های صنعتی دارای فراريت يا فشار بخار كمی هستند و حلال‌های تا حدودی بی بو می‌باشند. مانند: ديفِنيل متان، عنبراكسايد، ساليسيلات بنزيل، تريانيل سيترات و غيره.

۳) آب دی يونايزد (Deionized Water):

آب بدون يون در حقيقت با آب مقطر متفاوت است، املاح و مواد معدنی و رسوبات از آن گرفته شده و عاری از يون‌های ناخالص است كه استفاده از آن سبب افزايش پايداری ‌و كاهش ضریب تبخیر الكل در صورت استفاده مناسب از فيكساتيو مورد نياز می‌شود.

۴) فريز يا خنک سازی (Freeze):

پس از تركيب اسانس، الكل، تثبيت كننده‌ها و آب دی يونيزه بايد مواد در دمای مثبت ٣ تا ۵ درجه به آرامی هم خورده و مرحله‌ خنک‌سازی را طی نمايند. مدت زمان لازم برای ‌خنک‌سازی در شركت های مختلف با توجه به ميزان مواد موثره عطری به كار برده شده، متفاوت است كه به طور معمول بين یک تا هفت روز می‌باشد. لازم به ذکر است این سیستم برای سرعت بخشیدن به زمان عرضه محصول و یا به عبارتی کاهش زمان اِیجینگ یا کهنگی عطر مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۵) اِيجينگ يا كهنگی (aging):

اختصاص زمان لازم جهت كهنگی مواد پس از تركيب باعث از بين رفتن بوی بد الكل و نيز بالا رفتن پايداری عطر می‌شود. زمان كهنگی در شركت‌های مختلف متفاوت است و به طور معمول شركت‌های معتبری كه از الكل اتيليک ۹۶ درصد به همراه افزودنی‌های لازم جهت بالا بردن پايداری الكل و افزايش توان حمل مولكول‌های معطر توسط الكل بهره می‌برند (حلال ویژه عطرسازی مانند عطران)، حداقل بیست روز را به كهنگی مواد تركيب شده معطر اختصاص می‌دهند. شرکت هایی مانند کرید و گرلن به دلیل کهنگی حداقل بیست روزه عطر، از سیستم فریز یا خنک‌سازی استفاده نمی‌کنند. خانه عطر عطرسرا نیز برای تولید محصولات خود پس از ترکیب ۲۵ تا ۳۰ درصد اسانس (عطر خالص) به همراه حلال ویژه عطرسازی عطران (فرموله شده توسط مجموعه عطرسرا)، مدت زمان حداقل بیست روز را به ایجینگ یا کهنگی عطر اختصاص می‌دهد.

۶) کروماتوگرافی گازی_طیف سنج جرمی :(GC-MS)

کروماتوگرافی گازی_طیف سنج جرمی (Gas chromatography mass spectrometry) یا به اختصار GC-MS ترکیبی از دو روش قدرتمند کروماتوگرافی گازی و طیف سنج جرمی است که شناسایی ترکیبات شیمیایی را فراهم می‌کند.

در صنعت عطرسازی دستگاه GC-MS جهت بازطراحی رايحه‌ها و آنالیز ترکیبات معطر مورد استفاده قرار می‌گیرد. مهندسی معكوس رايحه‌ها، شناخت ساختار شیمیایی یک ماده طبیعی و بازطراحی آن به صورت آزمایشگاهی سبب گسترش و پيشرفت صنعت عطر در جهان شده است.

لطفا جهت ثبت نظر وارد حساب کاربری خود شده و یا عضو عطرسرا شوید.